Le pain français nous a beaucoup manqué ... entre autres.
On en a profité pour tester d'autres choses, qu'on ne trouve pas forcément ici.
A priori, l'Amérique a banni les hormones et les antibiotiques de son boeuf et le dangereux "trans fat", l'acide gras trans, de ses aliments (contrairement à chez nous).
Raison de plus pour tester les incontournables burgers, avec une excellente sauce verdâtre et sucrée aux amandes, c'est un peu comme tremper ses frites dans la colle Cléopâtre ...
parfois dans un décor rétro,
Grande spécialité de San Francisco : la
Clam chowder, servie dans du pain. Seafood, pommes de terre et crème, excellente. Plat bon et simple et si en plus on mange tout le pain, on peut facilement se passer de repas pendant 2 jours.
On retrouve la clam chowder ici, servie avec un sandwich au thon ... chaud.
Cuisine native: le
taco navajo, sur une base de pain frit, franchement bon.
Grands classiques : les plats mexicains. Ici, la
fajita végétarienne, on ne vous explique pas quand il y a de la viande en plus !
Nous connaissions déjà les
margaritas du Fiesta Mexicana
, c'est pourquoi nous avons choisi l'hôtel le plus proche pour passer la nuit.
Autre grand thème : le
vin en Amérique.
Comment le choisir ?
Se fier à l'étiquette, bien sûr !!!
Personnellement, on aime beaucoup les caravanes
airstream en aluminium, on se laisserait donc bien tenter par celui du "joyeux campeur".
On trouve aussi des vins français, comme ici un producteur du "sud de France" qui ne manque pas d'autodérision.
Mais, le comble du chic, on trouve, c'est quand même de boire du "
Sofia", le vin de Francis Coppola (grand réalisateur reconverti dans le vignoble), en cannette et à la paille. S'il vous plaît.
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